אנזים פרוטאוליטי (מעכל חלבון) ופיברונוליטי (מגדיל יכולת שבירת פיברין). עקב פעולתו יעיל הברומליין כתחליף לאנזימי הלבלב כאשר אינו מתפקד.
לאנזים הברומליין יש שימוש עיקרי לבעיות נפיחות (דלקתית, בצקתית), דלקות לסוגיהן, דליות ומחלות אוטואימוניות, מונע הרס הרקמה הדלקתית ומונע את היצירה של קרישים סיביים דלקתיים.
הברומליין מדלל דם עקב יכולת שבירת פיברין גבוהה וכך מונע התקפי שבץ, יתר לחץ דם ושאר מחלות לב וכלי דם. כמו כן, בעל יכולת להמיס חלבונים לא מעוכלים שחודרים את ריריות מערכת העיכול וכך לטפל במחלות אוטואימוניות.